往年送月饼总怕踩雷,不是太甜就是馅少皮厚。今年试了TAIHI泰嗨家的猫山王榴莲冰皮月饼,全家一口就爱上,连不吃榴莲的爸爸都吃了一块。
这款榴莲冰皮月饼的内馅,是来自马来西亚彭亨州的猫山王榴莲。那里被称为“猫山王小镇”,地处赤道黄金产区,全年充足的阳光让榴莲积累了满满的糖分,丰润的雨水与富含矿物质的土壤,则孕育出果肉绵密、香气醇厚的优质猫山王。
泰嗨坚持只用AA级猫山王果肉做内馅——AA级是猫山王中的上乘等级,果肉金黄饱满,轻轻一捏就能感受到绵密的质地,凑近闻,是浓郁的自然果香。

每一块月饼的内馅,都是新鲜果肉搅打而成,没有添加香精、色素,更没有用绿豆泥、淀粉来凑数。当你和家人一起切开月饼,就能看到金黄的果肉几乎要从冰皮里溢出来,咬一口,浓郁的果香与淡淡的奶香在口腔里绽放,甜度刚刚好,完全没有传统月饼的齁腻感,连不爱吃甜的长辈,都能轻松接受。
今年的冰皮工艺,做了很大的突破,真正的皮薄馅满,让家人吃的时候几乎感觉不到冰皮的存在感,满口都是榴莲果肉的绵密香甜,仿佛在直接吃新鲜的猫山王,满足感直接拉满。而且冰皮的口感也格外细腻,Q弹软糯却不粘牙,吃起来都很方便。
更贴心的是,不同的解冻时间,还能让家人解锁多样口感——刚从冷冻层拿出来解冻10分钟,像在吃榴莲冰淇淋,凉丝丝的超解腻;解冻20分钟,冰皮变得软糯,口感酷似榴莲雪媚娘,咬下去带着淡淡的奶香,长辈们很喜欢;解冻30分钟,果肉的香气完全释放,就是最经典的冰皮月饼味,全家人都能找到自己爱的吃法。而且配料表干干净净,没有多余的添加剂,孕妇、老人、小孩都能放心吃,安心享用这份美味。
考虑到中秋前后的物流压力,泰嗨全程采用顺丰冷链配送,每个包裹都有保温袋、冰袋、干冰,外面还套着泡沫箱和保温箱,五层保鲜装备像个移动小冰箱,确保你收到货时,月饼还是冰冰凉凉的。

拿到手后放进冷冻层,能保存180天,就算中秋过后,家人想吃了,随时都能从冰箱里拿出来,重温团圆时刻的香甜。每盒6枚的独立小包装设计,也很适合家庭分享,赏月时每人一块,不用怕浪费,平时追剧、吃下午茶,拿一块也很方便。
这个中秋,就让泰嗨猫山王榴莲冰皮月饼,成为家人团圆的甜蜜纽带。当圆月升起,全家人围坐在一起,一边赏着明月,一边咬下一口冰凉香甜的月饼,果肉的醇厚与冰皮的软糯在口中交融,再配上一杯温热的清茶,欢声笑语间,便是中秋最圆满的模样。
愿这份美味,能为你的团圆时刻增添更多温馨,让家人的笑容,像中秋的月亮一样,圆满又明亮。泰嗨在这里,祝大家中秋快乐,阖家幸福!